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Crème de Caviar
Crème de Caviar
Crème de Caviar
Crème de Caviar

Crème de Caviar

Le caviar pressé est un produit mythique. Avec recette traditionnelle, Sturia remet à l’honneur un grand classique : toute la puissance du caviar dans une délicieuse pâte veloutée.

Facile d’utilisation, cette préparation traditionnelle apportera une originalité nouvelle à vos recettes.

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46,00 €
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  • DLUO : 6 mois
  • Livraison : 24/48h
  • Transport : réfrigéré

Caractéristiques

Persistance

  • Peu persistant
  • Très persistant

Fermeté

  • Ferme
  • Fondant

Espèce

Acipenser Baerii

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.

Le caviar pressé est un véritable concentré d'arômes.

Nos meilleurs caviars sont affinés spécialement puis pressés afin de concentrer tous leurs arômes puissants dans une pâte onctueuse.

Le caviar pressé vous permet des utilisations jusque là impossibles avec le caviar classique : des préparations chaudes comme les sauces, ou brassées comme dans des chantilly.

Il est très économique, car en plus d’être peu cher, il n’en faut que très peu pour parfumer les plats.

Suggestion

Le caviar pressé vous permet des utilisations jusque là impossibles avec le caviar classique : des préparations chaudes comme les sauces, ou brassées comme dans des chantilly... (Re)-découvrez le goût généreux du caviar pressé avec cette pâte de caviar traditionnelle facile à utiliser : sur des blinis, des petites pommes de terre tièdes coupées en deux ou en mouillette pour des oeufs à la coque. Elle réveillera également vos préparations culinaires et sauces.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 794 kJ / 190 kcal
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 6 g
Glucides 0,9 g
dont sucres 0,6 g
Protéines 24 g
Sel 7,64 g