Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Truffonade
Truffonade

Truffonade

La truffonade, c'est une alliance savoureuse et délicate de truffe blanche d'été et de champignons.

On aime : son parfum et son onctuosité. Cette spécialité agrémentera vos plats les plus simples ou les plus sophistiqués...

Plus de détails
15,00 €
-
+
  • DLUO : 9 mois
  • Livraison : 48/72h, jours ouvrés

Caractéristiques

Conservation

A conserver dans un endroit sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur en nappant dun film d'huile de tournesol.

Ingrédients

Champignons cultivés (Agaricus Bisporus) (origine : Italie), huile de tournesol, truffe blanche d’été (Tuber Aestivum Vitt.) (origine : Italie) (5%), cèpes séchés (1.3%) (Boletus edulis et leur groupe) (origine : UE), arômes, sel, plantes aromatiques, extrait de levure, poivre, sucre, arômes naturels. 130g de champignons mis en oeuvre pour 100g de produit fini.

La truffonade, c'est une alliance savoureuse et délicate de truffe blanche d'été et de champignons.

On aime : son parfum et son onctuosité.

La truffonade est très facile d’utilisation et agrémentera vos plats les plus simples ou les plus sophistiqués.

Une petite quantité suffit (car vous le savez, la truffe est puissante et, même en petites proportions, elle exhale toutes ses saveurs).

 

Préparation à base de champignons et de truffe blanche d'été (France) à 5%.

La truffe blanche d'été

La truffe blanche d'été, Tuber Aestivum, ou truffe de la Saint-Jean, se développe au printemps et se récolte en été. Sa chaire est noire à l'extérieure, blanche à l'intérieure. D'où son nom : truffe blanche d'été.
Sous ses arômes puissants, on découvre de délicates notes de noisettes et sous-bois.

Suggestion

La truffonade agrémentera vos plats les plus simples ou les plus sophistiqués : oeufs brouillés, purée, pâtes, risottos, sauces et vinaigrettes... Cette spécialité se cuisine aussi comme un ingrédient à part entière, notamment en fond de sauce ; et on a entendu dire que ce fond de sauce se marie divinement avec un fois foie gras poêlée ou une cassolette de champignons... Très facile d’utilisation, une petite quantité suffit car la truffe, même en petites proportions, exhalent toutes ses saveurs.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 545 kJ / 132 kcal
Matières grasses 11,2 g
dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 3,9 g
dont sucres Traces
Protéines 3,8 g
Sel 1,2 g

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Truffonade

Truffonade

10% de réduction

Abonnez-vous à notre newsletter et bénéficiez de 10% de réduction lors de votre prochaine commande.

S'ABONNER
×