Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Black Friday : Profitez de -20% de réduction sur nos sélections Classic Baerii, Classic Osciètre, Primeur, Vintage, Origin, Oscietra uniquement avec le code FRIDAYCAVIAR. Frais de port offerts à partir de 59€ (hors réduction). Valable jusqu’au 29 Novembre 2021. N’attendez plus !
Origin
Origin
Origin
Origin
Origin
Origin

Origin

Notre savoir-faire d'affineur : plus de 8 mois d’affinage. Un caviar authentique, de caractère, aux saveurs intenses, à la fois boisées et légèrement poivrées.

Le caviar Sturia Origin rappelle aux connaisseurs les arômes puissants du caviar d'antan...

Plus de détails
37,80 €
-
+
  • DLUO : 6 mois
  • Livraison : 48/72h, jours ouvrés
  • Transport : réfrigéré

Caractéristiques

Persistance

  • Peu persistant
  • Très persistant

Fermeté

  • Ferme
  • Fondant

Affinage

  • Peu affiné
  • Très affiné

Espèce

Acipenser Baerii

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.

Issu de notre savoir-faire d'affineur, le caviar Sturia Origin est un caviar authentique, de caractère, affiné entre 3 à 8 mois.

Un caviar de caractère

Le caviar Sturia Origin est un caviar puissant, affiné plus de 8 mois. Ses grains fondent en bouche et libèrent des notes d'algue délicate, mais aussi boisées et légèrement poivrées, avec une très belle longueur en bouche...

Ses grains sont sombres, d'un noir intense * (*tendance).

 

Ce caviar à la saveur affirmée d'un caviar affiné, rappelle aux connaisseurs les arômes puissants du caviar d'antan.

 

Caviar d'Aquitaine

Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.

 

Issu de l'esturgeon Acipencer Baerii.

Le caviar Sturia Origin est un véritable caviar français, caviar d'Aquitaine ®

 

PRIX :

2 520 € le kilo, soit à partir de 37,80 € pour 15g.

Suggestion

Le caviar Sturia Origin est un caviar puissant qui rappelle les caviars d'antan... Pour les nostalgiques, il peut se déguster accompagné d'une vodka frappée (vodka caviar, un classique). Ou d'un vin blanc structuré, raffiné et tendu ; voire d'un vin rouge, fin, avec une belle persistance aromatique et des tanins fondus. En cuisine, il apportera puissance et iode à vos préparations culinaires chaudes ou froides.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 1066 kJ / 256 kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 1,5 g
dont sucres 0,7 g
Protéines 26 g
Sel 3,3 g

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Origin

Origin

10% de réduction

Abonnez-vous à notre newsletter et bénéficiez de 10% de réduction lors de votre prochaine commande.

S'ABONNER
×