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Le caviar Sturia Origin est un caviar puissant.

Ses grains fondants explosent en bouche libérant ainsi la saveur affirmée d'un caviar affiné, rappelant aux connaisseurs les arômes puissants du caviar d'antan.

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37,80 €
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  • DLUO : 6 mois
  • Livraison : 24/48h
  • Transport : réfrigéré

Caractéristiques

Persistance

  • Peu persistant
  • Très persistant

Fermeté

  • Ferme
  • Fondant

Affinage

  • Peu affiné
  • Très affiné

Espèce

Acipenser Baerii

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.

Le caviar Sturia Origin a été soigneusement affiné plus de 8 mois dans notre cave d'affinage.

En maturant, il développe un goût iodé et devient plus persistant en finale. Ses grains fondants explosent en bouche libérant ainsi la saveur affirmée d'un caviar affiné, rappelant aux connaisseurs les arômes puissants du caviar d'antan.

Suggestion

Le caviar Sturia Origin est un caviar puissant. Il peut se déguster seul, à la cuillère, accompagné d'une vodka frappée. Ou d'un vin blanc structuré, raffiné et tendu ; voir un vin rouge, fin, avec une belle persistance aromatique et des tanins fondus. En cuisine, il apportera puissance et iode à vos préparations culinaires chaudes ou froides.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 1066 kJ / 256 kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 1,5 g
dont sucres 0,7 g
Protéines 26 g
Sel 3,3 g