Prestige Osciètre
Notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur : de très gros grains Osciètre de plus de 3 mm ! Un caviar gourmand, à la texture velouté et au goût fleuri...
Le caviar Sturia Prestige Osciètre est un caviar d'exception ! Le luxe des gros grains et l'innovation du premier Osciètre (100%) français.
Caractéristiques
Persistance
Fermeté
Affinage
Espèce
Acipenser Gueldenstaedtii
Conservation
A conserver entre 0°C et + 4°C
Ingrédients
Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.
Issu de notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur, le caviar Sturia Prestige Osciètre est un caviar exceptionnel. Ses gros grains mesurent plus de 3 mm. Seuls 5% des grains issus de notre production d'Acipenser Gueldenstaedtii méritent cette distinction !
Un caviar d'exception
Le caviar Sturia Prestige Osciètre, avec ses gros grains de plus de 3 mm, offre une texture veloutée. Il fond délicatement en bouche avec une mâche incomparable. Et libère des notes fleuries, de miel et de pêches, gourmandes... avec une belle longueur en bouche, à la fois complexe et raffinée.
Ses grains sont particulièrement gros (plus de 3 mm), aux reflets forés * (*tendance).
C'est un caviar d'exception, à la fois complexe et raffiné. "Une main de fer dans un gant de velours..."
Caviar Français
Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.
Issu de l'esturgeon Acipencer Gueldenstaedtii.
Le caviar Sturia Prestige Osciètre est un véritable caviar français.
PRIX :
3 296 € le kilo, soit à partir de 50 € pour 15g.
Suggestion
Informations Nutritionnelles Pour 100g
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 1104 kJ / 265 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 3,3 g |
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