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Oscietra Grand Cru
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Oscietra Grand Cru

Notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur : des grains Osciètre clairs et lumineux ! Un caviar subtil et complexe aux arômes délicats de pistache et yuzu.

Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un caviar d'exception ! Le luxe des grains clairs et l'innovation du premier Osciètre (100%) français.

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Attention : dernières pièces disponibles !

118,00 €
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  • DLUO : 6 mois
  • Livraison : 48/72h, jours ouvrés
  • Transport : réfrigéré

Caractéristiques

Persistance

  • Peu persistant
  • Très persistant

Fermeté

  • Ferme
  • Fondant

Affinage

  • Peu affiné
  • Très affiné

Espèce

Acipenser Gueldenstaedtii

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.

Issu de notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur, le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un caviar exceptionnel. Ses grains sont particulièrement clairs et lumineux. Seuls 1% des grains issus de notre production d'Acipenser Gueldenstaedtii méritent cette distinction !

Un caviar d'exception

Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru, avec ses grains clairs et lumineux, est très ferme. Il roule parfaitement sous le palais. Et libère des notes équilibrées de nougat glacé, pistache et yuzu. Subtil et raffiné !

Ses grains sont clairs, aux reflets blonds * (*tendance).

 

C'est un caviar d'exception, à la fois complexe et raffiné, réservé aux plus grands connaisseurs...

 

Caviar Français

Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.

 

Issu de l'esturgeon Acipencer Gueldenstaedtii.

Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un véritable caviar français.

Suggestion

Le caviar Sturia Oscietra Grand Cru est tellement remarquable que nous en avons fait une sélection réservée aux plus grands connaisseurs... Sa dégustation est un moment unique, réservé à quelques privilégiés. Sa subtilité mérite aussi bien la grande simplicité et le cérémonial d'une dégustation à la cuillère, accompagnée d'un grand cru de Champagne... que le mariage complexe avec les mets les plus subtils.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 1104 kJ / 265 kcal
Matières grasses 17 g
dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 2,1 g
dont sucres 0,9 g
Protéines 27 g
Sel 3,3 g

Avis

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