Oscietra Grand Cru
Notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur : des grains Osciètre clairs et lumineux ! Un caviar subtil et complexe aux arômes délicats de pistache et yuzu.
Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un caviar d'exception ! Le luxe des grains clairs et l'innovation du premier Osciètre (100%) français.
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Caractéristiques
Persistance
Fermeté
Affinage
Espèce
Acipenser Gueldenstaedtii
Conservation
A conserver entre 0°C et + 4°C
Ingrédients
Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.
Issu de notre savoir-faire d'éleveur et de sélectionneur, le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un caviar exceptionnel. Ses grains sont particulièrement clairs et lumineux. Seuls 1% des grains issus de notre production d'Acipenser Gueldenstaedtii méritent cette distinction !
Un caviar d'exception
Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru, avec ses grains clairs et lumineux, est très ferme. Il roule parfaitement sous le palais. Et libère des notes équilibrées de nougat glacé, pistache et yuzu. Subtil et raffiné !
Ses grains sont clairs, aux reflets blonds * (*tendance).
C'est un caviar d'exception, à la fois complexe et raffiné, réservé aux plus grands connaisseurs...
Caviar Français
Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.
Issu de l'esturgeon Acipencer Gueldenstaedtii.
Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un véritable caviar français.
PRIX :
3 916 € le kilo, soit à partir de 118 € pour 30g.
Suggestion
Informations Nutritionnelles Pour 100g
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 1104 kJ / 265 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 3,3 g |
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