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Primeur
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Le caviar Sturia Primeur est un caviar étonnant. C'est un caviar jeune, dont l’affinage ne dépasse pas 4 semaines.

Son grain brillant et détaché révèle une texture crémeuse et un goût délicat de noisette fraîche en fin de bouche qui surprendra jusqu'aux grands amateurs de caviar...

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36,00 €
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  • DLUO : 6 mois
  • Livraison : 24/48h
  • Transport : réfrigéré

Caractéristiques

Persistance

  • Peu persistant
  • Très persistant

Fermeté

  • Ferme
  • Fondant

Affinage

  • Peu affiné
  • Très affiné

Espèce

Acipenser Baerii

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.

Le caviar Sturia Primeur est un caviar jeune, dont l’affinage ne dépasse pas 4 semaines.

Son grain brillant et détaché révèle une texture crémeuse et un goût délicat de noisette fraîche en fin de bouche qui surprendra jusqu'aux grands amateurs de caviar...

Suggestion

Le caviar Sturia Primeur est un caviar étonnant ! Son goût de noisette fraîche et sa texture à la fois croquante et crémeuse en font un parfait allié des plats à base de crustacés. Pour sublimer sa fraîcheur, choisissez un vin blanc gras et sec, assez aromatique, avec des notes florales, minérales... voir fumées ! Ou un Champagne Blanc de Blancs.

Informations Nutritionnelles Pour 100g

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Energie 1066 kJ / 256 kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 1,5 g
dont sucres 0,7 g
Protéines 26 g
Sel 3,3 g