Caviar français

Éleveur • Producteur • Sélectionneur • Affineur

40 ANS DE SAVOIR-FAIRE !

Découvrez nos éditions limitées en collaboration avec l'artiste François Mangeol sur les sélections Primeur, Vintage et Origin.

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À portée de cuillère

Nos incontournables

Caviar Primeur

Un caviar étonnant, frais et vert, aux notes de thé matcha à la salinité fugace.

15g

30g

50g

100g

125g

250g

500g

1000g

À partir de 262,00€

Caviar Vintage

Un caviar gourmand et subtil, au goût iodé et notes d'olive noire.

15g

30g

50g

100g

125g

250g

500g

1000g

À partir de 39,00€

Caviar Origin

Un caviar authentique, de caractère, aux saveurs intenses, à la fois boisées et légèrement poivrées.

15g

30g

50g

100g

125g

250g

500g

1000g

À partir de 43,00€

Sturia vous guide

Quel caviar choisir ?

Si vous découvrez le monde du caviar, ou si vous avez l’habitude d'en consommer... Si vous aimez les saveurs corsées ou complexes... Si vous souhaitez découvrir de nouveaux horizons gustatifs, laissez-vous guider !

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Tout l’univers Sturia

Découvrez nos produits

Premier producteur de caviar français, nous sommes aussi très fiers de valoriser 100% de nos esturgeons à travers nos rillettes et taramas ou notre gamme Art de la Table en cuir d'esturgeon !

Caviars

Notre collection de caviars, fabrication sur-mesure et vente en direct des producteurs français.

Découvrez nos différentes gammes d'or noir, et nos caviars Baerii, Osciètre, mais aussi Beluga, élevés, produits, sélectionnés et affinés pour vous en Gironde et Charente-Maritime.

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Épicerie

Notre sélection de produits gastronomiques.

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Art de la Table

Pour consommer le caviar dans les règles de l’art.

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Le journal

Vous souhaitez savoir comment associer au mieux nos caviars ou simplement en apprendre plus sur nos produits ? Retrouvez ici nos dernières news et meilleurs conseils !