Vintage
Un caviar gourmand et subtil, au goût iodé et notes d'olive noire.
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Caviar français
Éleveur • Producteur • Sélectionneur • Affineur
L'AUTRE OEUF DE PÂQUES
15% de réduction sur une sélection de caviars* et frais de port offerts jusqu'au 03/04/26 midi.
J'EN PROFITEÀ portée de cuillère
Nos incontournables
IGP Caviar d'Aquitaine
Un caviar avec une texture délicatement fondante, des grains qui se détachent facilement et une douce salinité...
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Oscietra
Un caviar Osciètre gourmand et harmonieux, aux notes beurrées, de noix et d'avocat.
-15%
Sturia vous guide
Quel caviar choisir ?
Si vous découvrez le monde du caviar, ou si vous avez l’habitude d'en consommer... Si vous aimez les saveurs corsées ou complexes... Si vous souhaitez découvrir de nouveaux horizons gustatifs, laissez-vous guider !
Tout l’univers Sturia
Découvrez nos produits
Premier producteur de caviar français, nous sommes aussi très fiers de valoriser 100% de nos esturgeons à travers nos rillettes et taramas ou notre gamme Art de la Table en cuir d'esturgeon !
Caviars
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Notre collection de caviars, fabrication sur-mesure et vente en direct des producteurs français.
Découvrez nos différentes gammes d'or noir, et nos caviars Baerii, Osciètre, mais aussi Beluga, élevés, produits, sélectionnés et affinés pour vous en Gironde et Charente-Maritime.
Le journal
Vous souhaitez savoir comment associer au mieux nos caviars ou simplement en apprendre plus sur nos produits ? Retrouvez ici nos dernières news et meilleurs conseils !
IGP Caviar d'Aquitaine
Fruit du travail et d'un engagement de plus de 10 ans, l'IGP Caviar d'Aquitaine est la seule IGP caviar au...
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Burrata, caviar Oscietra
Savourez une expérience gastronomique luxueuse avec cette burrata au caviar, une fusion de crémeux et d'élégance.
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Le premier Beluga Français
Il est l’une des sélections les plus prestigieuses. Mythique, ses – gros – grains aux nuances grises sont particulièrement reconnaissables.
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Caviar d’Aquitaine, renaissance d’un mythe
Le caviar d'Aquitaine est un mythe qui a été relancé après sa quasi-disparition au début du 20ème siècle.
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À fleur de peau : De l’esturgeon naissent les étoiles
Il existe des métiers que l’on ne soupçonne pas. Des savoir-faire nouveaux, actuels, disruptifs, pourtant inspirés de méthodes ancestrales. Le...
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Mocktail Lassi Lascif & Caviar Vintage
Imaginé par Marlène Staiger, ce mocktail Lassi Lascif fait partie des quatre recettes exclusives qu’elle a imaginées pour nos best-sellers,...
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Éleveur de caviars
Au bout d’un chemin creux, on découvre une vaste plaine entourée d’arbres, découpée en une multitude de points d’eau. Bienvenue...
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Huître, caviar Vintage
Découvrez l'élégance de la mer avec cette recette d'huîtres au caviar.
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Éleveurs de Nature
Ils utilisent l’une de nos ressources les plus précieuses – l’eau : les pisciculteurs. C’est le cas d’un « éleveur...
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Cocktail Estuaire d’O & Caviar Vintage
Explorez un équilibre audacieux avec le nouveau cocktail « Estuaire d’O » de Marlène Staiger, spécialement conçu pour magnifier notre...
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