Beluga
Nouveau : le premier Beluga français.
Notre savoir-faire d'éleveur : Un caviar Beluga (très prisé des connaisseurs !) gourmand aux notes d'amande et de fève de tonka, avec une touche acidulée, de citron vert...
Issu de notre production exclusive d'esturgeons Huso Huso, le caviar Sturia Beluga est le premier Beluga (100%) français !
Caractéristiques
Persistance
Fermeté
Affinage
Espèce
Huso Huso
Conservation
A conserver entre 0°C et + 4°C
Ingrédients
Œufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285.
Issu de notre savoir-faire d'éleveur, le caviar Sturia Beluga est le premier caviar Beluga 100% français. C'est un caviar gourmand.
Le Beluga est l’une des sélections les plus prestigieuses, les plus recherchées et les plus chères dans le monde… Et pour cause : sa taille, sa couleur et sa longueur en bouche sont exceptionnels.
Le premier caviar Beluga français
Le caviar Sturia Beluga offre une très belle mâche. Sa texture beurrée dévoile des notes d'amande et de fève de tonka et une touche finale acidulée rappelant le citron vert. Sa longueur en bouche est incomparable...
Ses grains sont gros, aux reflets gris anthracite * (*tendance).
Ce caviar est réservé aux amateurs avertis de caviars.
Caviar Français
Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.
Issu de l'esturgeon Huso Huso
Le caviar Sturia Beluga est un véritable caviar français.
Parfaire votre dégustation
Le caviar Sturia Beluga se déguste seul, à la cuillère, pour en savourer toutes les subtilités.
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Suggestion
Informations Nutritionnelles Pour 100g
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 1214 kJ / 292 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 4,1 g |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 26 |
| Sel | 3,12 |
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