Les Ateliers Dégustation
Au sein de notre boutique bordelaise, partez à la découverte du caviar français à travers trois ateliers de dégustation animés par un membre de notre équipe. Que vous soyez novice, amateurs, ou experts ; nous vous proposons des dégustations adaptées à chacun.
Envie de vous laisser surprendre ? Nous pouvons imaginer nos ateliers avec une dégustation à l’aveugle.
Et pour aller plus loin... Nous vous accompagnons également dans la réalisation d’une dégustation pensée selon vos envies. Seul ou à plusieurs, professionnel ou particulier, vous choisissez les sélections de caviar, les accords, la durée… Et composez votre parcours sur-mesure. Cette dégustation, pensée par vous, devient une véritable expérience autour du caviar (Tarif sur devis - 2 personnes minimum).
La Boutique Sturia
26, Rue Mably
33000 Bordeaux
05 56 51 20 56
À la découverte du caviar français
L'initiation
Plongez dans l’univers du caviar français à travers une dégustation exclusive de nos deux sélections Classics. Issues de deux espèces différentes d’esturgeons, elles permettent d’appréhender les subtilités de ce mets d’exception.
7g de caviar par sélection
Accord boissons : offert
50€ par personne
2 personnes minimum
Durée : 1h
L'incontournable
Découvrez deux caviars emblématiques de la Maison Sturia, l’IGP Caviar d’Aquitaine et l’Oscietra. Symboles de patience, de savoir-faire et d’innovation, ils séduisent par leur profil gourmand, finement iodé.
7g de caviar par sélection
Accord boissons : offert
60€ par personne
2 personnes minimum
Durée : 1h
L'affinage
Découvrez notre savoir-faire d’affineur à travers notre trilogie, illustrant les étapes clés de l’affinage. D’un même caviar résultent 3 identités organoleptiques, pour plaire à chaque palais.
7g de caviar par sélection
Accord boissons : offert
80€ par personne
2 personnes minimum
Durée : 1h