Coffret La Trilogie du Temps

Sturia célèbre 40 ans de savoir-faire avec l’artiste François Mangeol. Cette collaboration explore une matière essentielle du caviar : le temps. Elle se déploie sous plusieurs formes : une sculpture monumentale et un système graphique unique qui vient habiller la trilogie de caviars : Primeur, Vintage, Origin. 

Pour mettre en avant sa maîtrise de l’affinage, Sturia propose un coffret sur la Trilogie du Temps qui reprend la structure graphique imaginée par François Mangeol. 

A l’arrière du coffret, chaque caviar et son profil aromatique sont présentés ainsi que le projet à l’origine de ce coffret anniversaire.  

Conseils d'utilisation 

Placez au préalable le gel pack au congélateur, au minimum pendant une heure. Lors de la dégustation, déposez-le dans le coffret.

Ouvrez les boîtes de caviar à l’aide d’une clé et présentez-les sur le socle à l’intérieur du coffret.

Dégustez le caviar à la cuillère, tout simplement. Faites rouler les grains sous votre palais et libérez progressivement leurs arômes et leurs saveurs à la fois fruités et iodés.

Conseils de conservation

À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer dans les 24 heures après ouverture.

Dimensions : 230 x 95 x 40mm

Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.